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    GOOD BIO-DRINKS
     
       

Lust auf richtig gute Drinks?

SUPER LECKER UND BESTES BIO.

Die mobile Bio-Bar für Ihr Event.
Wir sagen Prost! Europas erste mobile Bio-Bar geht an den Start! Hochwertige Genuss- und Bar-Kultur in bester Bio-Qualität. Kreatives Handwerk mit frischen biologischen Lebensmitteln – erquickend, unverfälscht und charaktervoll…

Jetzt auch in Deutschland

Vom Feld ins Glas

Barkultur trifft auf ökologische Agrarkultur. "Vom Feld ins Glas" heißt die Devise. Wie schmeckt die Region im Cocktail-Glas? Welchen Geschmack bringt die Saison mit? Aus Gemüse, Obst und Früchten stellt Barkeeper Felix Haag mit seinem Team live und à la minute an der Bar absolut frische Säfte und Essenzen her. Mit erlesenen Bio-Spirituosen und auserwählten Zutaten entstehen vor den Augen der Gäste gekonnt und mit Liebe zum Detail feinste Bio-Drinks und Bio-Cocktails. Bar-Handwerk auf höchstem Niveau – für Genießer und Entdecker. Vorzügliche Reife-Aromen, Geschmacksvielfalt und Charakter der einzelnen erntefrischen Lebensmitteln aus ökologischem Anbau der jeweiligen Region und der Saison entsprechend kommen so in einer kreativen Komposition voll zur Geltung.

LUST AUF RICHTIG GUTE DRINKS?

JETZT BIO-BAR BUCHEN

Kompetenz & Barkultur

Unser Barkeeper Felix Haag mit der international höchsten Ausbildung „IBA Master of Bartending, Wine & Spirits“ gilt als Experte in Sachen Barkultur. Nach Jahren in der gehobenen Gastronomie und der internationalen Bar-Szene entwickelt und gestaltet er erfolgreich mobile Barcaterings. Bereits Großvater Wilhelm Haag arbeitete als professioneller Barmann und verwöhnte die »Haute Bourgeoisie« Ende der 30er Jahre in München mit außergewöhnlichen Bar-Kreationen. Felix Haag versteht sein Handwerk, und so bekommen die Gäste an der Bio-Bar-Besucher mit der Live-Zubereitung nicht nur leckere Bio-Drinks, sondern gleichzeitig ein exklusives Barerlebnis und erstklassigen Service. Die Gäste erfahren fachkompetent alles rund um das Thema Barkultur, Drinks und Herstellungsverfahren. Ein Meister seines Fachs: Felix Haag – Master of Bartending.


Barcatering

Die mobile Bio-Bar setzt neue Massstäbe im Bereich Barcatering und im Bereich der Öko-Außer-Haus-Verpflegung: Individuelle Cocktailkreationen und Bar-Klassiker in zertifizierter Bio-Qualität, passend zum Anlass oder zum Beispiel bei Firmen- oder Produktpräsentationen, abgestimmt auf Produkt, Corporate Design oder Markenkern eines Unternehmens. An der Bio-Bar wird Ihr Event zu einem Ort besonderer Gespräche und Begegnungen. Egal ob Messen, Roadshows, Jubiläen, Business-Events, Aperos oder private Veranstaltungen.

Absolut einzigartig ist auch die Zubereitung aller Zutaten für den Drink direkt beim Gast: knackiges Gemüse und Früchte werden in einem speziellen Verfahren frisch und schonend entsaftet. Kostbare Inhaltsstoffe im Saft, die für den Geschmack von Bedeutung sind, bleiben erhalten, dabei aufgeschlossenen Reifearomen und charaktervolle Frischenoten sorgen mit Bio-Spirituosen für kraftvolle Geschmacksvielfalt im Glas. Alle verwendeten Spirituosen in 100% zertifizierter Bio-Qualität. Absolute Frische statt Convenience!

Bio-Qualität

Wir setzen aus Überzeugung auf erlesene und ausschließlich biologische Lebensmittel und Produkte – saisonal und garantiert direkt von ökologischen Landwirtschaftsbetrieben in der jeweiligen Region. Alte, bewährte, traditionelle Sorten sowie spezielle samenfeste Sorten aus biodynamischer Züchtung finden Verwendung. Beim Kreieren unterschiedlichster Drinks für die Bio-Bar berücksichtigen wir in erster Linie die heimische Vielfalt an Früchten, Kräutern und Gemüse, welche wir direkt von umliegenden Erzeugerbetrieben beziehen. Das sind Lebensmittel, welche das Bio-Knospe und das Demeter-Label tragen dürfen. Wir haben Partner in nahezu jeder Region in der Schweiz oder beziehen direkt aus lokaler Erzeugung. Oftmals sind das kleine bäuerliche Betriebe wie Demeter-Höfe im Zürcher Oberland oder in Graubünden. Ebenso kommen die erlesenen Bio-Spirituosen aus einer familiengeführten Spezialitätenbrennerei aus dem Aargau. Auf Wunsch können die Gäste aber auch eine Piña Colada authentico mit frischer Bio-Kokosnuss, aromatischer Bio-Ananas und edlem Bio-Rum à la minute im Vitamix zubereitet, genießen. Alle verwendeten Lebensmittel und Spirituosen in 100% zertifizierter Bio-Qualität!

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Genießen Sie feinste Bio-Drinks
Bei Events in Deutschland und in der Schweiz.

BUCHUNGSANFRAGE

Bar-Vielfalt

Das autarke, mobile Barsystem sorgt nicht nur auf Messen für Aufsehen. Auch für Firmenfeiern, Hochzeiten und private Anlässe ist die Bio-Bar inklusive professionellem Barkeeper und Service-Team buchbar. Das Barsystem ist modular und damit individuell anpassbar: von klein bis ganz groß.

Die Bar soll nach Ihren Wünschen oder Corporate Design konform gestaltet und aufgemacht sein? Bei einer kostenlosen Beratung zeigen wir Ihnen die Möglichkeiten einer optimalen Präsentation und unterstützen Sie auch gerne bei der Planung und Umsetzung. Mit unserem Team an Graphikern und Mediengestaltern übernehmen wir die individuelle Gestaltung sowie Branding und Design der Bartheke und organisieren die klimafreundliche Herstellung und Anbringung nach Ihren Wünschen auf umweltfreundlichem Material.

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Blog

Aktuelles rund um unsere mobile Bio-Bar, leckere Rezepte für Drinks und vieles mehr.

8 Okt 2014

Bio aus der Schweiz

Auf dem Weg zur Zertifizierung der mobilen Bio-Bar in der Schweiz: Marianne Jenni von der Öko-Kontrollstelle bioinspecta und Samuel Wyssenbach von der Bio Suisse informierten sich über das Konzept des ersten Bio-Bar-Caterings der... MEHR LESEN

28 Aug 2014

Herzliches Gemüse

Demeter Bäuerin Milena Laneve vom Schwalbenhof in der Nähe von Zürich ist eine der Lieferanten von frischen Rüeblis und aromatischen Äpfeln für hochwertige Drinks an der mobilen Bio-Bar.... MEHR LESEN

28 Aug 2014

Guter Brennstoff

Das Herzstück der familiengeführten Spezialitätenbrennerei in Stetten im Aargau bilden die traditionellen Schweizer Schnäpse, so auch die sortenreinen Kirschbrände. Über 800 Kirschsorten sind bekannt. Gründer Lorenz Humbel machte sich daran, Geschmack und Vielfalt der unterschiedlichen Sorten zu ergründen. Daraus entstand eine einzigartige Kollektion sortenreiner Kirschbrände und ein Bekenntnis: «Lorenz Humbel – Kirschbrenner aus Leidenschaft».... MEHR LESEN

10 Jul 2014

So easy und superlecker – Der Gin Basil Smash

Im Jahr 2008 erfand Jörg Meyer (Le Lion, Hamburg) den Gin Basil Smash. Dieser Kult-Drink passt so fabelhaft an die Bio-Bar, weil er höchste Ansprüche der Cocktailkunst mit der bodenständigen Bio-Küche verbindet: charaktervolle Aromen aus frischen Lebensmitteln, raffiniert und einfach zubereitet und ganz ohne Firlefanz. Zu Hause lässt sich dieser Smash ganz einfach zubereiten. Barkeeper Felix Haag hat das Rezept zwar nicht selbst geschrieben, kennt aber die Feinheiten der Rezeptur beim Mixen und macht einen verdammt... MEHR LESEN

Kontakt

Mieten Sie unsere mobile Bio-Bar für Ihren Event!


 

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MOBILE BIO-BAR

Agentur BLUMBERG
Reppischtalstraße 57
CH-8143 Stallikon

Tel: +41 (0)79 416 77 29
Mail: info@mobile-bio-bar.ch

Made by: www.blumberg-agentur.de

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